Aşçı yardımcılığı kursu açıldı.

Kursiyerlere meslek edindirmeye yönelik açılmış olan aşçı yardımcılığı kursu 450 saat olup 18.11.2024 tarihinde başlamış ve 02.05.2024 tarihine kadar devam edecektir. Akşam ve gündüz kursu şeklinde açılan kursun, gündüz kursu saat 09-13 saatleri arasında eğitim verilmekte olup akşam kursu Halk Eğitimi Merkezi binasında saat 18.00 ile 21.00 saatleri arası uygulamalı olarak devam etmektedir. Şu anda toplam 29 kursiyerimiz eğitim görmektedir.

Aşçı Yardımcısı kurs programını bitiren bireyler, besin öğelerini ve besin gruplarını dikkate alarak porsiyon miktarlarını tespit eder. Aşçı Yardımcısı kurs programını bitiren bireyler ulusal ve uluslararası mevzuata göre toplu gıda üretimi yapılan yerlerde gıda, çalışma ortamı ve ekipmanlarının hijyenini sağlar.

Aşçı yardımcısı kursundan belge kursiyerlerin temel sorumluluğu aşçılara yardımcı olmaktır. Buna ek olarak günün menüsü kapsamında yer alan yemekler için ilgili malzemelerin, et ya da sebzeli yemekler için gerekli olan sos türlerinin hazırlanması aşçı yardımcısının sorumlulukları içerisine dâhil edilmektedir.

Aşçı yardımcısı görevleri yalnızca bunlarla sınırlı değildir. Bu sorumluluklar içerisinde; sipariş üzerine gelen malzemeleri depoya ya da ilgili alanlara taşımak ve yerleştirmek, gerekli olan malzemeleri yıkamak, soymak ve istenilen biçimde kesmek, hem kullanılan araç ve gereçlerin hem de çalışılan ortamın temizliğini yapmak gibi görevleri de mevcuttur. Soğuk ya da sıcak yemeklerin hazırlanması için aşçıya yardımcı olmak da aşçı yardımcılarının görevleri arasında yer alır.

Ayrıca BİLGİSAYAR İŞLETMENLİĞİ (operatörlüğü) 19.12.2024 tarihinde gündüz kursu olarak saat 09-15.30 saatleri arasında Halk Eğitimi Merkezi bilgisayar sınıfında başlayacak olup 14.03.2025 tarihinde kurs tamamlanacaktır. Kayıtlar Devam Etmektedir.

Gıda Üretimi ve Parkende iş yerleri ile su sektöründe çalışanlar için kişisel hijyen eğitimi kursu  25.12.2024 tarihinde akşam kursu olarak Halk Eğitimi Merkezi Çok amaçlı Salonunda eğitim verilecek olup 26.12.2024 tarihinde iki gün ve toplam 8 saat üzerinden devam edecektir. Kayıtlarımız Devam Etmektedir.